Kam v Budapešti na kávu (a zmrzlinu ve tvaru růže), díl 2.

V Budapešti jsem častěji než na návštěvě u rodičů. Naposledy jsem odtamtud přijela před 3 dny a už přemýšlím, kolikrát tam ještě letos stihnu zajet. Tentokrát mám pro vás tip na skvělé místo na výbornou a levnou snídani, kavárnu s retro interiérem ze semdesátek, kavárnu s pražírnou a slavnou zmrzlinárnu, která se už probojovala i do českého vydání časáku Marianne (ehm). Kdo jste nečetli můj předchozí článek o kávě v Budapešti, mrkněte i na něj.

Mozsar Kavezo

Tuhle kavárnu miluju kvůli jejich snídaním. Za asi 100 Kč dostanete menu sestávající se z dobré kávy, pomerančového freshe, croissantu (někdy je máslový, někdy s nutellou uvnitř) a vajíček upravených dle vaší libosti. A celé to chutná úžasně. Pokud se necítíte, že to dokážete všechno do sebe nasoukat - což je obzvlášť po party někdy dost náročné - můžete to vyřešit jako my a místo vajíček si dát 2. croissant. Měla jsem tam i smoothie a bylo moc dobré. Vaří tam i jiná jídla, ale nikdy jsem je nezkoušela. Ale podle toho, jak umí snídaně, myslím, že budou boží. Příjemný bonus je rychlá wifi. Mozsar Kavezo najdete na ulici Nagymezo utca 21 kousek od vyhlášeného Instant Baru.

Gelarto Rosa

Gelarto rosa je slavná zmrzlinárna poblíž baziliky svatého Štěpána, co mimochodem žádná bazilika není. Adresa je Szent István tér 3 a pobočky na té ulici mají hned 2. Najdete je podle obří cedule na chodníku před vchodem. Dá se do ní strčit hlava a vyfotit se v ní, což jsem samozřejmě neudělala, ba ne, a už vůbec ne dookonce dvakrát...

Uvnitř stojí za barem 2 fešní kluci, které beztak vybrali kvůli vzhledu. Protože jsou roztomilí a do krámku proudí téměř výlučně holky a dámy. :) Zmrzlin mají hodně druhů a vypadají a chutnají luxusně. Já si dala mango a citrón s bazalkou, kamarádka slaný karamel a oreo.

Sedly jsme si i na kafe a pozorovaly cvrkot. Dorazila tam i skupinka 3 českých dam, které se nás ptaly, jestli jsme tam taky na základě článku ze záříjové Marianne. No, fakt ne. :) Skoro bych si tipla, že se dámy z Marianne inspirovaly o tom, jak o téhle zmrzlinárně psala Markéta z Eat, run, love. Tak či onak, tip u dam padl na úrodnou půdu a než jsme kafe dopily, byly zpátky na repete. Káva byla docela fajn, ale běžte tam kvůli zmrzlině.

Café Alibi

Café Alibi je poblíž Calvín tér na adrese Egyem ter 4. Hned vedle božího hummus baru, btw. Interiér je takový příjemně dřevěný a retro - mrkněte na odkaz. Celá kavárna je krásně útulná a nádherně voní kávou. Jídlo je mimochodem taky nářez. Měla jsem tam risotto a bylo jedno z nej, co jsem kdy ochutnala. A na risotto jsem já pes, už jsem ho v nejedné restauraci vrátila. V Alibi mají taky slušný výběr pálinek (něco jak naše slivovice). Pokud je venku pod 15 stupňů, doporučuju dát si malého frťana pro zahřátí.

Taskarádio espresszo

zdroj

Taskarádio espresszo je jen pár kroků od Café Alibi. Adresa je Papnövelde u. 8. Mají snídaně a klasickou nabídku s kávou a limonádama a tak. Ale kvůli tomu se tam primárně nechodí. Nejvíc na kavárně táhne interiér. Bakelit, sedmdesátky a retro hudba, to chcete. :)

Zase někdy příště se můžete těšit na další tipy. Tentokrát chystám článek o jídle.

Kam v Budapešti na kafe, díl 1.

V Budapešti jsem byla minimálně dvecetkrát. A možná i vícekrát. Taky si teď ťukáte na čelo jako skoro všichni, kterým tohle řeknu? A taky by vás zajímalo, co tam pořád jezdím dělat? Tak já vám to teda povím: žrát. A pít kafe. O Budapešti chci psát už dlouho, ale pořád jsem se k tomu neměla. To město mám totiž tak ráda, že mi přijde, že ho nedokážu popsat tak hezky, jak by si zasloužilo. Na druhou stranu - když se mi to nepovede, aspoň mi tam všichni nezačnete jezdit a nevypijete mi kafe a nesníte všechny dortíčky. :)

Dneska vás čeká první díl průvodce po kavárnách podle Ananasky. Pro začátek jsem vám vybrala jednu secesní cukrárnu, uměleckou kavárnu, hipstrárnu a kafe v parfumerii.

1. Szamos Marcipán Cukrászda, Párizsi utca

Szamos je slavná maďarská značka marcipánu s dojemným příběhem o tom, jak do Budapešti dorazil chudý srbský sirotek, co z marcipánu vyráběl růže a umřel jako pan továrník. Těžko říct, jestli je to pořád rodinná firma, ale jejich marcipán v čokoládě koupíte na každé benzínce. A aspoň jejich kočičí jazýčky byste si měli odvézt jako suvenýr s sebou.

zdroj

Cukrárna, kam vás posílám, má nádherný secesní interiér, výborné kafe a dobré snídaně. Na obrázku je moje máslové pečivo s domácí marmeládou. Drahý můj si dal vajíčka a byl taky moc spokojený. Po snídani můžete nakoupit sladkosti naskládané v krásném pultu. Pokud máte slabou vůli, radši se tam ani nedívejte.

Adresa je Párizsi utca 3. Web Szamos cukrárny není nic moc, ale pro zorientování poslouží.

2. Művész Kávéház

zdroj

Název znamená doslova umělecká kavárna. Maďarština je překrásná, že? Mimochodem, omlouvám se, že nepoužívám svou fotku, ale mně se to nepovedlo vyfotit ani takhle temnožlutě. A tak to tam nevypadá, fakt. Je to tam o moc hezčí. Ve velké zadní místnosti totiž nejsou okna a zároveň je tam vysokánský strop. Přítomnost obřího zrcadla a množství lampiček vám v podstatě znemožňuje interiér věrně vyfotit. Nenechejte se tedy fotkami odradit a běžte tam, stojí to za to. Mimochodem ty tapety jsou původní látkové, to už se jen tak někde nevidí.

Detail stolečku s kozí nožkou. Tohle kupodivu moje fotka je. :)

Kavárna je přímo naproti státní opery na slavném bulváru Andrássy utca č. 29. Přes cestu je obchod LV a slavná restaurace Callas. Jste tu zkrátka v dobré společnosti. U dveří jsou obří lednice plné úžasných dortů. A káva je taky moc dobrá. Kavárna patří k těm dražším. Na 2 kafe, 2 dorty a vodu si nachystejte 2 - 3 stovky (Pražáci se smějou, ale tohle je na Budapešť fakt drahota). Doproučuju ochutnat Dobos dort, Esterházy dort, terinku s pěnou z bílé čokolády a cokoliv s jahodama. Podle jídeláku tam i vaří, ale vzhledem k tomu, že za rohem je slavná Menza, nikdy jsme tam nejedli. Web kavárny je tady.

Terinka s pěnou z bílé čokolády potažená marcipánem. 

3. My Little Melbourne

Pokud už máte dost naleštěné rakousko-uherské elegance a jisté škrobenosti, zaskočte k hipstrům do My Little Melbourne. Tam jsem měla asi nejlepší kafe v Budapešti, fakt.

zdroj

Kavárna je taky v centru poblíž Deák Ferenc Tér na Madrách Umré út 3. Pokud byste někde měli problém s angličtinou (což mít nebudete, protože to, že chcete kafe, vám bude rozumět i úplný debil) tak tady se bát nemusíte. Kavárnu prý vlastní Australan a zakládá si na tom, že personál umí anglicky dobře. Což jako fakt jo, věřte bývalé pančelce. Ale i kdyby uměli jen svahilsky, je mi to jedno, hlavní je tam ta káva. Můžete si k ní dát ještě slavnou limču Fritz limo a nějaké ty bio raw vegan dorty, ale to kafe... Prostě boží. Mrkněte na web My Little Melbourne a přečtěte si o nich i na spotted by locals - tenhle web mimochodem doporučuju pro cestování.

4. Il Bacio di stile

Il bacio di stile je luxusní obchoďák postavený v rekonstruovaném pavlačáku na Andrássy utca 19. Prodává hlavně oblečení a doplňky od značek jako Chloé, DKNY, Valentino. A v přízemí nechybí ani parfumerie.

zdroj

Má asi 4 patra a doporučuju se v nich projít. Aspoň jako v muzeu. Personál je milý, i když na vás vidí, že si tam asi nákup zimních hadrů neuděláte.

kavárna shora

Po procházce si dejte dole kávu, která je docela dobrá a kochejte se okolo vystavenýma hodinkama a parfémama.

Toť pro dnešek vše a s dalšími tipy na kafe a jídlo zase jindy.

Byli jste někdy v Budapešti? Máte rádi kafe? A jak se vám to četlo? :)

Kam v Brně na dobré kafe, díl 1.

Blogování a káva mají hodně společného - alespoň pro mě. Protože když máte na práci i jiné věci a nechcete, aby váš blog zel prázdnotou, potřebujete nějak dopovat. Někteří to nudně řeší zdravým životním stylem a cvičením, jiní sahají po ilegálních substancích a pro mě tento problém řeší káva. Jelikož je Brno 2. největším městem v Česku, snad i někoho může zajímat, kde se tu dá narazit na dobrou kavárnu.

Kavárenská tradice je v Brně dlouhá a bohatá, pravděpodobně díky blahodárnému vlivu blízké Vídně. A v posledních letech šla úroveň místního kavárenství prudce nahoru, což jsem si bolestně uvědomila při nedávné návštěvě Prahy. Ne že by tam teda nikdo neuměl kafe pořádně, ale koncentrace dobrých podniků je bohužel nižší a musíte předem vybírat. To v Krně (víte, že se město má přejmenovat? Klik!) dostanete dobrou kávu v centru pomalu na každém rohu. Co rohu - kroku!

A ještě jedna věc. Pokud nejste místní, nenechte se odradit brněnským chováním a vystupováním obsluhy. Oni to nemyslí zle, je to spíš něco jako diagnóza. :)

Takže kam ráda chodím:

Falk

Source

Web: http://www.falkcafe.cz/
Pro svou bezprostřední blízkost Filozofické fakulty Masarykovy univerzity je to během semestru vyhlášené studentské doupě a je tu dost rušno. Mlýnek na kávu se prakticky nezastaví a obsluha mírně nestíhá. Ale občas si na kávu počkat, se rozhodně vyplatí. Atmosféra je milá a vhodně ji podtrhuje vybavení ve stylu vintage. Majitel rád nakupuje ve starožitnostech, vybírá věci s duší a je to vidět. Wifi je zdarma jako ostatně i ve všech ostatních kavárnách, což mi v Praze také citelně chybělo. Jo a to kafe je fakt boží. Dejte si espresso macchiato a potom Ginger beer (pálivá zázvorová nealko limonáda).

Fratelli

Source

Web: http://www.cafefratelli.cz/
Ano, vím, že je to řetězec, který se vždy nenápadně vyskytuje poblíž kadeřnictví Jacob (drív Toni&Guy), ale kávu mají dobrou. Atmosféra je kosmopolitní a máte příjemný pocit, že snad nejste ani v Brně, ale spíš v nějakém hezkém městě v cizině (omlouvám se lokálním patriotům). Akorát si dejte pozor na velikosti káv. Velké cappuccino má snad půl litru a dostanete po něm infarkt. Malé je klasicky velké, jak ho znáte odjinud. A mají tu nejmilejší obsluhu široko daleko. Jednou jsme s kamarádkou čekaly na kávu déle (měli frmol) a jako omluvu jsme dostaly italské perlivé víno. V právé poledne, uá! :)

Tranzistor

Source

web: http://www.transistor.cz/

Tohle je milý malý nekuřácký podnik s retro atmosférou. Je plný starých rádií, cedulí, knížek a časopisů. A ač to vypadá všechno tak nějak hala bala, není to tam naházené nesystematicky a bez rozmyslu, takže se tam necítíte jako ve vetešnictví. Prostě jako v útulné kavárničce. Bohužel tam chodí docela dost hipsterů. Ale dá se na ně vyzrát a chodit tam o víkendu nebo v necool odpoledních hodinách. Lokalita podniku není přímo v nejcentrovatějším centru města, ale pořád je dost blízko. V okolí jsou dva parky, dobrá restaurace (Avia), na jaře a v létě se na rohu prodává točená zmrzka, naproti je Candy store a skvělá pizzerie - celé to místo mám prostě hrozně moc ráda.

Pellini na Jakubském náměstí

Web: http://www.pellinicaffe.cz/

Tuhle kavárnu mám ráda proto, že je jiná. Není prvoplánově hezká, vlastně už je docela out. Je tam přítmí, což se v podnicích už nenosí a vybavení a design už taky nejsou právě posledním výkřikem módy. V zadním salónku jsou kožené sedačky, na kterých by to moc slušelo třeba Peteru Nagyovi... Tak proč tam ráda chodím? Protože mají úplně neskutečně boží kafe a taky proto, že je to jeden z mála brněnských podniků, kde pracují vyškolení profesionálové, co se kávou zabývají celý život. Ne hipsterky z fildy, kterým před půl rokem někdo ukázal, jak se dělá s kávovarem a ony si od té doby píšou do sívíčka, že jsou baristky.

Takže mám vlastně kliku, že už to tam není ani tak moderní, ale ani tak zastaralé, aby tam nalezli místní pozéři a ironičtí obdivovatelé oldschoolu. Sem se uchyluju (s krátkým u) několikrát do týdne a u výborné kávy ťukám dlouhé hodiny do počítače. A ač sedím přímo v centru města, nikdy tam nepotkám žádného známého (což je pomalu zázrak, Krno je jedna velká vesnice s hlavní návsí)...

Source

Dobrých kaváren je v Brně určitě ještě mnohem víc. Stejně tak takových, které bych mohla s čistým svědomím doporučit. Zajímalo by vás pokračování? Původně jsem to chtěla sepsat do jednoho článku a vznikl mi z toho 10stránkový elaborát...

Byli jste někdy v některém z těchto podniků? A dobrý? :) Máte rádi kávu a kavárny?